Ara tatilde hükümlüler 12 okulu tertemiz yaptılar

Küçükçekmece Denetimli Serbestlik Müdürlüğü, mahkumların rehabilitasyon sürecine katkı sağlamak gayesiyle başlattığı 'Okuluma Dayanak Projesi' ile Avcılar, Küçükçekmece ve Başakşehir'deki okullarda paklık çalışması yaptı. Ortalarında Kanarya İlkokulu ...

En iyi karamelize soğan için şef tarifi! Sırrı zeytinyağında, dibi tutmayacak

Karamelize soğan, yemeklere eşsiz bir lezzet katmanın yollarından birisidir. Düşük ısıda uzun mühlet pişirilen soğanlar, doğal şekerlerini ortaya çıkararak tatlı, derin ve ağır bir aroma kazanır. Lakin bu süreç, birçok kişi için kolay bir süreç üzere görünse de ince ayrıntılar ve sabır gerektirir. Yapılan küçük kusurlar, lezzetli bir sonuç yerine acı, yanık yahut sert bir soğan ile karşılaşmanıza neden olabilir. Pekala, karamelize soğan hazırlarken en çok yapılan kusurlar neler?